| zurück |
| Saure Lyoner |
| Zutaten: |
| 1 Ring Lyoner, 6 EL Essig, 2 EL Wasser, 4 EL Öl, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, |
| Salz, Pfeffer, Zucker |
| Zubereitung: |
| Die Lyoner abpellen und in Scheiben schneiden. Die Stücke werden der Länge nach |
| durchgeschnitten und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Brettchen gelegt. Die |
| Wurststücke einige Male quer einschneiden, aber nicht durchschneiden. Aus den restl. |
| Zutaten eine Salatsauce anrühren und über die in einer Schüssel geschichtete Lyoner |
| gießen und gut durchziehen lassen. |
|
Guten Appetit wünscht Euch Tom4net !!! |