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| Saarbrigger Speckkuche |
| Zutaten: |
| Hefeteig: 500 g Mehl, 40 g Hefe, 80 g zerlassene Butter, 1 TL Zucker, |
| 1/8 l warme Milch, 1 Ei,1 TL Salz |
| Sonst. Zutaten: 500 g Dürrfleisch, 4 TL Kümmel, 2 Eigelb, 1 EL grobes Salz |
| Zubereitung: |
| Aus den Zutaten einen Hefeteig machen, diesen auf ein gefettetes und bemehltes |
| Backblech legen und gehen lassen. Die Oberfläche wird mit dem Eigelb bestrichen. |
| Das Dürrfleisch in Würfel schneiden und über den Teig verteilen. Mit Salz und Kümmel |
| bestreuen und backen ( ca. 30 min. bei 180 ° C backen ) |
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Guten Appetit wünscht Euch Tom4net !!! |